400g  spagetti

6 db cukk�ni �s cukk�nivir�g

6 ev�kan�l extra sz�z ol�vaolaj

60 db tiszt�tott kagyl� vagy 250 g kagyl�

4 gerezd fokhagyma

1 csokor petrezselyem, apr�ra v�gott

kis parmez�n

1 bottarga vagy szardella

Elk�sz�t�s :

Tiszt�tsuk meg a cukk�nit �s szeletelj�k v�konyra. A cukk�ni vir�g�t t�pj�k kis darabokra.

Lapos serpeny�ben forr�s�tsuk fel az ol�vaolajat, majd adjuk hozz� a fokhagym�t. K�s�bb a cukk�nit, majd a kagyl�t�s a petrezselymet.  Szardella. 

A t�szt�t kif�zz�k s�s v�zben. Parmez�nnal elkeverj�k.

A sz�szt �sszekeverj�k a t�szt�val �s a tetej�re parmez�nt �s cukk�nivir�got sz�runk.